En Aliservice nos gusta disfrutar en familia y una buena forma de hacerlo es entorno a una rica comida familiar preparado con una de nuestras recetas. No hay mejor manera de terminar un almuerzo que, con un gran postre, es por eso, que te vamos a presentar una exquisita receta como la Leche Asada
La Leche Asada es un postre fácil de hacer, su base es sobre leche y huevo. Es muy parecido al flan, con la diferencia que la leche asada se cocina directo en el horno.
Si quieres asombrar a tus seres queridos atrévete a preparar este postre.
La Leche Asada es similar a un flan con una textura muy suave y es uno de los postres de leche más populares de nuestro país. Si quieres sorprender con el último plato a toda la familia, este postre rápido y sencillo es perfecto para eso.
Ingredientes para 6 personas
- 900 ml de leche entera o semi descremada
- 4 huevos
- 130 gr de azúcar
- 1 cucharadita de Canela.
- 4 cucharadas de azúcar para el caramelo
- 1 cucharada de extracto de vainilla líquida
Pasos
- Pre calienta el horno a 180°.
- Comienza mezclando cuatro cucharadas de azúcar con algunas gotas de agua en una fuente.
- Hornea a 180° hasta que el azúcar comience a caramelizar. No esperes hasta que esté muy oscuro ya que del color miel al negro solo demora unos segundos. Cuando esté del color deseado retíralo.
- Rompe los huevos y ponlos en un bol junto con el azúcar.
- Bate durante un minuto y cuando tu mezcla ya esté bien integrada agrega la leche, la vainilla y la canela.
- Coloca la leche cuidadosamente sobre el molde caramelizado y lleva a horno 180°C por 35 minutos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y cuando esté frío llévalo al refrigerador.
Ahora ya estas listo para disfrutar de esta espectacular receta Aliservice.
Si deseas ver alguna receta en nuestro blog, escríbenos.