En nuestro país nos gusta lo dulce y en Aliservice lo sabemos!!! Por eso te vamos a presentar una receta que a todos nos gusta, nos referimos al Pie de Limón, su principal componente es la leche condensada y el Limón.
Hoy te vamos a presentar esta increíble receta Aliservice.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina.
- 1/2 taza de mantequilla.
- 1 huevo.
- Ralladura de limón.
- 1 cucharadita de polvos de hornear.
- 4 cucharaditas de Azúcar.
- 2 tazas de leche condensada.
- ¾ taza jugo de limón.
- 1 yema.
- 4 claras de huevo.
- 1/2 taza de Azúcar.
Para la masa:
Para comenzar agregamos mantequilla junto con el azúcar (5 o 6 cucharadas) se revuelven hasta formar una pasta, luego le incorporas la yema de huevo y por último la harina. Se enmantequilla el molde, se pone la masa muy delgada y se coloca al horno aprox 10 a 15min .
Una vez que esté lista la masa se saca y se deja enfriar.
Para el relleno:
Ahora en un bol colocamos la leche condensada y una yema de huevo, batir con una batidora y luego agregamos el jugo de limón hasta conseguir una mezcla homogénea.
Traspasar la mezcla a la masa de tarta prehorneada y llevar al horno por 10 a 12 minutos aprox.
Para el merengue:
Luego batimos las claras junto a 1/2 taza de Azúcar para tener un merengue .
Para terminar decoramos el pie de limón con el merengue y llevamos al horno por 3 minutos más.
Ya estás listo para disfrutar de esta entretenida receta Aliservice!!!!