El famoso Cordón Bleu de pollo, es una receta de pechuga enrollada y rellena de queso, jamón o lo que se te ocurra. Es más fácil de lo que crees y hoy te enseñaremos por qué es tan sencillo de preparar en casa.
Tan sólo necesitaremos los ingredientes que te contaremos a continuación a mano, para que el proceso sea mucho más rápido y sencillo. Como resultado, obtendremos un plato realmente delicioso. Sabemos que vas a sorprender a todos en casa con un plato memorable.
Recuerda que tenemos diversas recetas increíbles, para que puedas complementar este exquisito Cordón Bleu de pollo en nuestra sección de recetario. ¿Qué esperas para aprender a hacer esta receta?
¡Comencemos!
¿Qué necesitas para un delicioso Cordón Bleu de Pollo?
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo cortadas en filetes
- 8 rebanadas de queso gouda (o el de tu preferencia)
- 8 rebanadas de jamón
- Pan molido, harina y 2 huevos
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación:
- Agrega sal y pimienta al gusto a tus pechugas de pollo. Recuerda que deben estar previamente fileteadas.
- En el mesón de la cocina, colocar un trozo de papel film transparente. Encima poner una de las pechugas e inmediatamente taparla con más film.
- Con un mortero, golpear la pechuga hasta que quede muy plana. La idea es estirar y ablandar sus fibras.
- Retirar la pechuga del papel film y a continuación, colocar encima las rebanadas de queso y jamón.
- Enrollar todo con las manos, encerrando el relleno en el interior de la pechuga de pollo. No hay problema si el relleno sobresale un poco.
- Pasa los rollos de pollo primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan molido.
- Meter tu Cordón Bleu de pollo al congelador durante 10 minutos.
- Ahora tienes 2 opciones, decidir si freír la preparación o cocinarlo al horno. (Ambas maneras son deliciosas)
- Para finalizar, acompaña tu delicioso Cordón Bleu de Pollo casero, con una ensalada verde o algún acompañamiento a base de papas (aquí puedes ver 5 recetas fáciles para preparar con papas)
Anímate a preparar esta receta, que seguro vas a sorprender a todos en casa con lo delicioso y fácil que es. ¡A disfrutar!