Hoy te compartiremos una receta ideal para combatir el frío en estas fechas de otoño e invierno, se trata de un Guiso de Verduras muy fácil de preparar. Es un plato muy delicioso, pero sobre todo saludable. En Aliservice buscamos ofrecer ideas sanas pero que a la vez sean sencillas de preparar en casa.
Por lo tanto, si eres de las personas a las que en particular les encanta cuidarse sin dejar de lado el sabor de los alimentos o si tienes una alimentación a base de plantas, este exquisito guiso de verduras te encantará. ¿Quieres aprender a preparar esta receta? ¡Sigue leyendo!
Puedes utilizar la variedad de verduras que tengas a la mano, pero hoy te recomendaremos las mejores para que este platillo quede increíble y puedas sorprender a todos los comensales. Mira otra receta muy deliciosa y saludable aquí.
¿Cómo preparar este exquisito Guiso de Verduras?
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 2 papas
- 1 berenjena
- Ralladura de 1 limón
- 1 pimentón rojo, verde y amarillo
- Caldo de verduras
- 1 zapallo italiano
- Aceite de oliva
- 1 cdita. de tomillo fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cortar la cebolla como prefieras, te recomendamos en finas rodajas. El resto de las verduras en rodajas medianas.
- Saltear la cebolla y los pimentones en una olla honda con aceite de oliva.
- Agregar el resto de las verduras, cubrir con el caldo y cocinar a fuego alto hasta que la preparación hierva.
- Una vez que hierva, bajar el fuego y cocinar hasta que las verduras estén tiernas (es decir, que cuando las pinches con un tenedor, puedas atravesarlas sin ningún problema).
- Retirar del fuego, condimentar con sal y pimienta al gusto, un poco de tomillo y ralladura de limón.
- Servir caliente y ¡disfrutar!
Esta receta es rápida y sencilla de preparar. Te prometemos que no te vas a arrepentir.
Recuerda que puedes hacer esta o cualquier otra receta que te guste haciendo clic en nuestro amplio Recetario Aliservice.