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¿A quién no le gusta una buena decoración navideña? Y mejor aún si esa decoración ¡es comestible! Prueba hacer estos lindos y sabrosos cupcakes de árbol de navidad, y súmale espíritu navideño a tu mesa.

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Ingredientes cupcake:

  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvos de hornear
  • ¾ taza de mantequilla sin sal
  • 1 ½ tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de cacao
  • 1 ¼ tazas de leche entera
  • ½ cucharadita de sal
  • Cápsulas de cupcakes

Ingredientes buttercream:

  • 300 gr. de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 674 gr. de azúcar flor
  • 2 cucharadas de leche entera
  • Colorante comestible verde

Ingredientes decoración:

  • Fondant 
  • Colorante comestible amarillo
  • Mostacillas comestibles

Preparación

  • Mezcla por separado los ingredientes secos: la harina, los polvos de hornear, el cacao y la sal.
  • En un recipiente aparte, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esponje. Sin dejar de batir añade los huevos uno por uno, mezclando bien.
  • Agrega los ingredientes secos y la leche poco a poco a la mezcla, mientras se incorpora bien. Bate hasta que no queden grumos. 
  • En un molde para cupcakes pon las cápsulas y llénalas con la preparación anterior hasta ¾ de su capacidad (ya que la masa subirá).
  • Hornea por 18 minutos aprox. en horno previamente precalentado a 170º. Retira cuando ya estén esponjosos y deja reposar para que enfríen. 
  • Ahora prepara el buttercream. Bate la mantequilla por unos 5 minutos hasta que esponje y añade el azúcar flor de a poco con colador. Agrega las cucharadas de leche, la esencia de vainilla, y bate por 1 minuto más. Agrega el colorante verde.
  • Decora tus cupcakes usando una manga pastelera para dar la forma de árbol con el buttercream. Pon algunas mostacillas para que parezcan luces y una estrella de fondant amarillo en la punta.

¡Decora tu mesa con estos cupcakes y tómales una foto! Puedes enviarnos tus resultados a nuestro Instagram o Facebook. Recuerda visitar nuestro recetario Aliservice para más preparaciones. ¡Buen provecho!