La combinación de sabores juega un papel crucial en la creación de platos irresistibles. Uno de esos sabores contrastantes que ha conquistado a muchos paladares es el pollo a la mostaza y miel al horno.
Esta receta, es muy fácil y sencilla de preparar, ofrece una armoniosa mezcla entre la intensidad de la mostaza y la dulzura de la miel. Acompañado con un jugoso pollo, este plato se ha convertido en un clásico en las cocinas.
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¿Quieres aprender a preparar este delicioso pollo a la mostaza y miel? ¡Sigue leyendo!
Ingredientes (4 personas aprox):
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar (Opcional)
Instrucciones:
- Mezclar la mostaza Dijon, la miel, los dientes de ajo picados, el aceite de oliva, el jugo de limón y el tomillo seco en un tazón mediano. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Colocar las pechugas de pollo en una bandeja o recipiente apto para marinar. Verter el adobo sobre el pollo, asegurándose de cubrir todas las piezas. Cubrir la bandeja con papel film y refrigerar durante al menos 30 minutos.
- Precalentar el horno: Ajustar la temperatura del horno a 200°C.
- Forrar una bandeja de horno con papel de aluminio o engrasar ligeramente.
- Colocar las pechugas de pollo en la bandeja y opcionalmente, verter un poco del adobo reservado sobre cada una.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.
- Retirar el pollo del horno y dejarlo reposar por unos minutos.
- Espolvorear con perejil fresco picado para decorar. ¡Listo para servir y disfrutar!
El pollo a la mostaza y miel al horno es una maravillosa combinación de sabores que deleitará a los invitados.
Anímate a preparar este delicioso plato y déjate llevar por una experiencia culinaria única y deliciosa. ¡Buen provecho!